Likebd.com

Bangladesh Latest Tips and Tricks Online Blog Community Place

Category: রান্না-বান্না

চিংড়ি-করলা রাঁধবেন যেভাবে

তেতো করলার রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। অনেক অসুখ থেকে দূরে থাকতে পারবেন করলা খেলে। গরম ভাতে করলা ভাজি অনেকেরই প্রিয় খাবার। চলুন জেনে নেই চিংড়ি-করলা রান্নার রেসিপি- উপকরণ: চিংড়ি- ১/২ কাপ, করলা- ১ টি বড়, পেঁয়াজ কুঁচি- ২/৩ কাপ, আদা- রসুন বাঁটা- ১ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ- ৫ টি, মাঝ বরাবর আড়াআড়ি ফালি করে ২ ভাগ […]

চিকেন টেংরি কাবাব তৈরির সহজ রেসিপি

কাবাব খেতে ভালোবাসেন সবাই। এই কাবাবের আছে আবার নানা রকমফের। তেমনই একটি ব্যতিক্রমী রেসিপি চিকেন টেংরি কাবাব। চলুন শিখে নেই- উপকরণ: চিকেন লেগ ৪ টি, কাবাব মশলা ১ টেবিল চামচের একটু কম, আদা বাটা ১/২ চা চামচ, রসুন বাটা ১/২ চা চামচ, নারিকেল বাটা ১ চা চামচ, কাজু বাদাম বাটা ১ চা চামচ, গুড়া মরিচ […]

রেসিপি: মচমচে মোগলাই পরোটা বিকেলের নাস্তায়

বিকেলের নাস্তায় ঝটপট মোগলাই পরোটা বানিয়ে ফেলতে পারেন। গরম গরম মোগলাই পরোটা টমেটো সস কিংবা পুদিনা চাটনির সঙ্গে খুবই সুস্বাদু। জেনে নিন রেসিপি। • উপকরণ ময়দা- ১ কাপ ডিম- ২টি কাঁচামরিচ- ২টি (কুচি) ধনেপাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ গোলমরিচ গুঁড়া- সামান্য পেঁয়াজ- ১টি (কুচি) লবণ- স্বাদ মতো গরম মসলা গুঁড়া- সামান্য বিট লবণ ও চাট […]

খাসির তেহারী তৈরি করুন সহজ উপায়ে

উপকরণ : খাসির মাংস আধা কেজি, কালিজিরা/বাসমতি চাল আধা কেজি, টক দই ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, কাঁচা মরিচ ১০টি, সয়াবিন তেল ১ কাপ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, শাহি জিরা ১ চা-চামচ, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, কেওড়া জল ২ টেবিল চামচ, গুঁড়া দুধ ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা আধা কাপ, কিসমিস […]

বৃষ্টিস্নাত বিকালে আপেলের স্ন্যাক্স

বিডিলাইভ ডেস্ক: ফল খেতে কম বেশি পছন্দ করে সবাই। বিকেলের নাশতায় নতুনত্ব নিয়ে আসতে আপেল দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার রেসিপি। আর বৃষ্টির দিনে ঘরে বসে নতুন নতুন খাবারের স্বাদ নিতে অসাধারন লাগে। তাই এই বৃষ্টিস্নাত বিকালে বানিয়ে ফেলুন আপেলের স্ন্যাক্স। আর ঝটপট জেনে নিন রেসিপিটির উপকরণ ও প্রণালি।উপকরণ :আপেল- ১টি (স্লাইস),ময়দা- ১ কাপ,ডিম- ১টি,দুধ- […]

লাল কাপড়ে বিরিয়ানির হাঁড়ি ঢেকে রাখার রহস্য!

বিডিলাইভ ডেস্ক: দেশের বড় বড় শহরগুলোতে রাস্তার পাশে লক্ষ্য করলে দেখা যায় লাল শালু জড়ানো একটা বড় হাঁড়ি। এটুকু থাকলেই যথেষ্ট। ওটাই চেনা বামুনের পইতে। লাল শালু দেখে বিরিয়ানিপ্রেমীরা ছুটবেন খাবার খেতে, এমনটাই কি মনে করেন পরিবেশকরা? বিরিয়ানির প্রথম প্রচলন হয় দিল্লিতে মোগলাই এবং অওধি ক্যুইজিন হিসেবে। কিন্তু বাঙালির মন জয় করতে এই পদের বেশি […]

বৃষ্টি দিনে ইলিশ-খিচুড়ি

বিডিলাইভ ডেস্ক: ঝুম বৃষ্টিতে একটু আধটু বৃষ্টিবিলাস করতে সবারই মন চায়। নাগরিক এই ব্যস্ত জীবনে সেই স্বপ্ন অনেকটাই অধরা থেকে যায়। তবু যেটুকু সুযোগ পাওয়া যায়, খাবার টেবিলে একটু ভিন্নতা এনেও করা যেতে পারে বৃষ্টি বিলাস। জেনে নিন তেমনই একটি রেসিপি ইলিশ-খিচুড়িউপকরণ : পোলার চাল ৫০০ গ্রাম, মসুর এবং মুগডাল মিলিয়ে ৪০ গ্রাম, ইলিশ মাছ, […]

ইলিশ মাছের ভর্তা রেসিপি

বিডিলাইভ ডেস্ক: ইলিশ মাছ পছন্দ করে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না। ইলিশ এমন একটি মাছ, এটি যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন খেতে ভীষণ মজা লাগে। তবে ভর্তাপ্রেমীদের জন্য সুখবর হলো ইলিশ মাছ দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু ভর্তা। গরম ভাত কিংবা পোলাওয়ের সঙ্গে খেতে খারাপ লাগবে না। ভর্তা বাসার ছোট সদস্যরাও খেতে […]

৫ মিনিটে তৈরি করুন চকলেট কেক

বিডিলাইভ ডেস্ক: এখন চটজলদি রান্নার যুগ। ঝটপট বানিয়ে ফেলতে হবে সুস্বাদু খাবার। তবেই না সংসার সামলে, অফিস সামলে বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডার সময় বার করা যাবে। জেনে নিন ৫ মিনিটে চকলেট কেক তৈরির রেসিপি-উপকরণ:ময়দা ১০০ গ্রাম, গুঁড়ো চিনি ১০০ গ্রাম, মাখন ১২৫ গ্রাম, বেকিং পাউডার ১ চা-চামচ, কোকো পাউডার ৪ টেবিল চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা-চামচ, […]

এবার বাড়িতে বসেই মিষ্টিমুখ

বিডিলাইভ ডেস্ক: ইচ্ছে করলে বাড়িতেও রসগোল্লা বানাতে পারেন। কী ভাবছেন বড্ড কঠিন? মোটেও না। রসগোল্লা বানানোর সহজপাঠ থাকল এই প্রতিবেদনেই। যা লাগবে: চিনি, দুধ, লেবু অথবা টক দই, জল, ছাঁকনি এবং পাত্র। তৈরি প্রণালী: প্রথমে ছানা তৈরি ওভেনে একটি প্যান বসান। তাতে লিটারখানেক দুধ ঢেলে দিন। উনুন জ্বালিয় দুধ ফোটানো শুরু করুন। দুধ যত ভাল […]

Page 1 of 912345...Last »
Likebd.com © 2018